Gala Dinner 2006

Gala Dinner 2006

Hallo Freunde!

Das ist das Gala Diner, das meine Tante zu Ihrem Geburtstag aufgetischt hat.

Ich sage nur: Mal wieder großartig!!!

Die Tafel:

Aperitif

Rotsekt Sanct Peter (von Brositters)

1.Gang

Spargelsalat mit Sprosssen und warmer Entenbrust

2.Gang

Kartoffel-Meerrettichsuppe mit Hähnchenbrust

3.Gang

Rinderfilet mit Zuckerschoten-Paprika-Päckchen

4.Gang

Scampis mit Penne Rigate in Käse-Pfeffersauce

5.Gang

Schweinefilet im Wirsingmantel mit Wirsinggemüse, Bohnen, Kartoffeln und Wein-Pfeffersauce

6.Gang

Weiße Mousse und Baileys-Mousse mit Blaubeeren

Mitternachtssnack

Käseplatten

Meine Getränke:

Coke Zero - Bacardi Black - Bailoni

1971er Saulheimer Riesling (Beerenauslese)